A startup que construiu uma empresa inteira em torno da uva Chardonnay
Ler o resumo da matéria Uma empresa inteira em torno de uma única uva. Essa é a aposta da The Wine Lab Brazil, criada pelo enólogo Alexandre Estolano e pela sommelière Eloisa Conzatti. Com a Chardonique, a startup explora a versatilidade da Chardonnay: dos vinhos leves e frescos aos mais encorpados, com passagem por madeira. […]
