Não demorou muito para que a air fryer conquistasse espaço na cozinha de muitas pessoas. Além de prática e fácil de usar, ela permite preparar diferentes alimentos com pouco ou nenhum óleo em comparação com uma fritadeira convencional.
Uma das partes menos agradáveis, porém, é a limpeza, principalmente quando gordura e restos de alimentos começam a se acumular no cesto e no interior do aparelho.
Por isso, conforme destaca um artigo do site de Martha Stewart, é importante manter uma rotina de limpeza.
“É muito importante desengordurar a sua air fryer, pois ela pode acumular resíduos de alimentos, óleos e gorduras muito rapidamente”, explica a cozinheira Emmy Clinton. “Isso pode afetar o cozimento, causar maus odores nos alimentos e produzir fumaça.”
Como desengordurar a air fryer: passo a passo
Para uma limpeza mais profunda, são necessários:
Detergente desengordurante;
Água morna;
Bicarbonato de sódio;
Vinagre branco;
Esponja ou pano;
Luvas;
Escova de silicone ou uma escova de dentes velha;
Pano de microfibra.
1. Espere o aparelho esfriar
Depois de usar a air fryer, desligue-a da tomada e espere até que esfrie completamente. Em seguida, retire todas as peças removíveis.
2. Deixe as peças de molho
Encha a pia com água morna e detergente e deixe as peças removíveis de molho por cerca de 20 a 30 minutos. Isso ajuda a soltar a gordura que ficou grudada.
3. Faça uma pasta de bicarbonato
Misture bicarbonato de sódio com uma pequena quantidade de água até formar uma pasta. Usando luvas, aplique a mistura no interior da air fryer, evitando os componentes de aquecimento.
4. Deixe agir
Espere de 10 a 20 minutos. Nas áreas com maior acúmulo de gordura ou sujeira, a mistura pode permanecer por mais tempo.
5. Aplique o vinagre
Borrife vinagre branco no interior da air fryer até que o bicarbonato comece a efervescer. Segundo a especialista, o bicarbonato ajuda na remoção da gordura, enquanto o vinagre contribui para eliminar odores. Deixe agir por cerca de dez minutos.
6. Esfregue com cuidado
Limpe o interior usando uma esponja não abrasiva ou um pano úmido. Nas áreas mais difíceis de alcançar, use uma espátula de plástico ou silicone, uma escova de dentes velha ou uma escova de limpeza de náilon.
Evite facas ou utensílios de metal, que podem riscar ou danificar o revestimento do aparelho.
7. Seque antes de montar novamente
Finalize a limpeza com um pano de microfibra e certifique-se de que todas as peças estejam completamente secas antes de recolocá-las na air fryer.
Como evitar o acúmulo de gordura
Alguns hábitos simples podem facilitar a limpeza e impedir que a sujeira fique incrustada.
Limpe a air fryer sempre que usá-la.
Lave as peças que entram em contato com os alimentos com água morna e detergente e passe um pano úmido no interior do aparelho;
Evite o excesso de óleo durante o preparo;
Quando adequado ao aparelho e à receita, use papel-manteiga próprio para air fryer;
Evite sprays antiaderentes no interior do equipamento.
