Saúde e Bem Estar

Os 5 melhores alimentos para quem quer consumir mais vitamina D

A vitamina D desempenha funções importantes no organismo, especialmente na absorção de cálcio e na manutenção da saúde dos ossos. O nutriente também está relacionado ao funcionamento adequado do sistema imunológico e à regulação do humor. Apesar de o corpo produzir vitamina D principalmente quando a pele é exposta à radiação ultravioleta B (UVB), a […]

Saúde e Bem Estar

“Ouro da juventude”: vitamina retarda o envelhecimento e melhora a pele

Conhecida popularmente como o “ouro da juventude”, a vitamina E é valorizada por suas propriedades antioxidantes, capazes de proteger as células contra a ação dos radicais livres — moléculas instáveis associadas ao envelhecimento e ao surgimento de diversas doenças. Segundo Ramiro Heredia, especialista em clínica médica do Hospital de Clínicas José de San Martín, essa […]

Culinária

Vitamina B12 no prato: 4 receitas saudáveis para o jantar

Salmão grelhado com espinafre Imagem: New Africa | Shutterstock A vitamina B12 é essencial para a formação das células sanguíneas, o funcionamento do sistema nervoso e a produção de energia. Presente principalmente em alimentos de origem animal, ela pode fazer parte de refeições noturnas leves, equilibradas e fáceis de preparar. A seguir, confira 4 receitas saudáveis […]

Saúde e Bem Estar

Seis sinais de falta de vitamina B12 que podem passar despercebidos

A vitamina B12 é fundamental para funções como a produção de glóbulos vermelhos e o bom funcionamento do sistema nervoso. Por isso, reconhecer sinais de deficiência é essencial. Muitos desses sintomas passam despercebidos ou são confundidos com outros problemas, o que pode atrasar o diagnóstico e agravar os efeitos no organismo. O portal EatingWell consultou […]

Saúde e Bem Estar

Estudo revela que reposição de vitamina C no cérebro atrasa Alzheimer

Pesquisadores do Instituto de Investigação e Inovação em Saúde da Universidade do Porto (i3S) identificaram que restaurar os níveis de vitamina C em células de defesa do cérebro pode retardar o início e a progressão do Alzheimer. Segundo o estudo, publicado na revista científica Redox Biology, o transporte da vitamina C para dentro das células […]

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