Negócios

O “petit comité” que mantém vivo o legado de 2.800 anos de 12 vinícolas europeias

[ad_1] Inspirado em uma caixa de vinho completa, onde se encontram apenas 12 garrafas, um clube exclusivo de vinícolas familiares está batalhando para manter seu círculo “íntimo”, de 12 vinícolas espalhadas pela Europa, intacto. Com 2.800 anos de experiência em viticultura através de 85 gerações, o petit comité chamado Primum Familiae Vini (PFV) foi fundado […]

Negócios

Vinícolas resgatam técnicas ancestrais para vinhos mais “puros”

[ad_1] Em tempos de consumidores ávidos por tudo o que é “natural”, “ancestral” e “puro”, alguns vinicultores voltam aos primórdios da bebida, cerca de oito mil anos atrás, e substituem os barris de carvalho por tonéis de cerâmica. O movimento ainda é pequeno, mas ascendente: vinícolas da França, Itália e Chile estão adotando o “velho-novo” estilo de […]

Newsletter

    Cadastre seu e-mail e receba notícias e novidades em primeira mão!