Quem diria! A salsicha virou produto premium a preço de picanha
Ler o resumo da matéria Salsicha a preço de picanha? A charcutaria artesanal está mudando a reputação do embutido, com carnes selecionadas e condimentos naturais. Na paulista Les Charcutiers, o quilo custa R$ 90. Na Linguiçaria Piratininga, sai por R$ 75. A receita exige precisão e equipamentos caros: a carne é triturada com gelo até […]
