A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a apreensão e proibiu a fabricação, importação, distribuição, comercialização, propaganda e uso de seis tipos de sal vendidos sem registro sanitário no Brasil. Segundo o órgão, os produtos eram fabricados de forma clandestina e comercializados principalmente pela internet, sem qualquer regularização. A medida atinge os seguintes produtos: […]
Quem treina, controla a alimentação e ainda assim se incomoda com os “furinhos” costuma atribuir o problema exclusivamente à genética. No entanto, hábitos aparentemente inofensivos da rotina podem estar sabotando a firmeza da pele sem que a pessoa perceba. Estresse acumulado, uso frequente de salto alto e consumo excessivo de sal formam uma combinação silenciosa […]
Temperar bem é um dos segredos para chegar a um prato cheio de sabor. Sal e manteiga costumam ser os atalhos mais usados, mas não são as únicas opções. Há outras técnicas capazes de realçar o gosto dos alimentos sem aumentar o teor de sódio. A revista Food&Wine ouviu quatro chefs profissionais que explicaram como […]
O consumo excessivo de sal está associado a vários problemas de saúde, especialmente hipertensão. Por isso, monitorar a quantidade usada no dia a dia é fundamental. Embora pareça difícil substituir o sal, existe um ingrediente capaz de realçar o sabor dos pratos e ainda torná-los mais saudáveis. Segundo o site Gotowanie, o alho é uma […]
Na hora de escolher um acompanhamento, muita gente troca as batatas fritas por opções que parecem mais saudáveis. Mas essa troca pode ser enganosa. Alguns alimentos do dia a dia carregam ainda mais sal do que uma porção de batata frita, alerta a nutricionista Samantha Oldman ao site Eat This, Not That. Segundo a especialista, […]
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