Azeite na massa resolve ou atrapalha? Saiba como evitar que grude
[ad_1] Adicionar azeite à massa depois de cozida é um hábito que divide cozinheiros. Para alguns, o truque evitaria que o macarrão ficasse grudado. Para outros, não faz qualquer diferença. A resposta passa menos pelo azeite e mais pela forma como a massa é preparada. A textura pegajosa surge, sobretudo, pelo excesso de amido liberado […]
