Uma das combinações mais tradicionais da mesa brasileira pode ser também uma das mais vantajosas para a saúde, o bolso e o meio ambiente. Um estudo do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (Nupens-USP), publicado na revista científica Public Health Nutrition, identificou que pessoas com maior consumo de […]
Uma fatia de pão de fermentação natural ou lenta pode ter entre 1 e 2 gramas de fibra. O nutriente é importante para o funcionamento do intestino, ajuda na saciedade e pode contribuir para o controle do colesterol e da glicemia. Mas, quando o objetivo é aumentar a ingestão diária de fibras, há alimentos que […]
Quando a balança começa a subir, muita gente decide cortar de uma vez chocolates, refrigerantes, pães e outros alimentos considerados mais calóricos. O problema é que algumas fontes de açúcar podem continuar presentes na alimentação sem serem tão evidentes. Molhos, cereais matinais, biscoitos, barras, bebidas prontas e até produtos vendidos com aparência de “saudáveis” podem […]
O ômega-3 é amplamente associado ao consumo de peixes como salmão e sardinha, mas essa gordura considerada essencial para o organismo também pode ser encontrada em alimentos de origem vegetal. Segundo o site especializado Verywell Health, há opções que concentram altos teores do nutriente e podem ser incluídas na rotina alimentar, especialmente por quem segue […]
Confira receitas fáceis de preparar, ideais para aproveitar a fruta em dias de calor Picolé de manga Imagem: Pixel-Shot | Shutterstock A manga é uma fruta muito querida devido ao sabor doce, à textura macia e à facilidade de uso em várias receitas. Ela combina bem com preparos simples e com versões mais caprichadas, sendo […]
Protocolo do Feijão. Pró-microbioma e antiinflamatório, este plano pode ser seguido por períodos variados de tempo. Porém, é oficialmente recomendado seguir este tipo de regime por pelo menos três meses para perceber (e sentir) os benefícios. E o que são eles, exatamente? Acredita-se que a Dieta do Feijão pode ajudar com os sintomas de problemas […]
Ler o resumo da matéria Um dos pratos favoritos dos americanos, a pizza está enfrentando uma queda significativa em sua popularidade, perdendo espaço para cafeterias e lanchonetes de comida mexicana. Apesar de ainda gerar receitas expressivas, com US$ 31 bilhões em 2024, a pizza caiu para o sexto lugar em vendas, uma queda acentuada desde […]
Popularizada na década de 1990, a dieta do tipo sanguíneo já existe há algum tempo. A ideia foi apresentada pela primeira vez no livro ‘A Dieta do Tipo Sanguíneo’, que afirma que a alimentação e os regimes de condicionamento físico ideais para o corpo de uma pessoa podem ser desbloqueados usando seu tipo de sangue. […]
Você começou a fazer jejum intermitente ou entrou com tudo na dieta low carb e, de repente, percebeu que seu hálito não está lá essas coisas? Calma, você não está sozinho — e nem imaginando. Segundo especialistas, algumas práticas alimentares, especialmente aquelas que envolvem longos períodos sem comer ou uma drástica redução de carboidratos, podem […]
Especialista ensina a preparar doces fitness que não comprometem os objetivos nutricionais Pudim de chia com frutas vermelhas Imagem: White bear studio | Shutterstock Quando bate a vontade de comer um doce no meio do dia ou após as refeições, muita gente fica na dúvida entre ceder ao desejo ou manter o foco na alimentação […]
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