Poucos alimentos despertam tanta paixão quanto o chocolate. Este alimento está presente no dia a dia de milhões de pessoas e movimenta um mercado global bilionário. Segundo pesquisas da consultoria Mordor Intelligence, é uma economia que atinge cerca de US$ 115,92 bilhões por ano, podendo alcançar US$ 137,88 bilhões até 2029. No entanto, quando o […]
Nesta quinta-feira, 22, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento e a suspensão da venda do lote CC28525493 do chocolate branco Laka de 145g, fabricado pela Mondelez Brasil, por estar sendo comercializado em embalagem incorreta. Segundo a agência, também estão suspensas a distribuição e a divulgação do lote citado. A Anvisa declara […]
SÃO PAULO, SP (FOLHAPRESS) – O acordo entre União Europeia e Mercosul aprovado na sexta-feira (9) pelos países europeus pode baratear produtos bastante consumidos pelo brasileiro e conhecidos pela qualidade na Europa, como chocolates, queijos, azeites e molho de tomate. O tratado comercial prevê redução de alíquotas para vários alimentos a partir de um cronograma […]
É difícil encontrar alguém que não goste de chocolate. Claro que há quem prefira a versão chocolate ao leite, amargo, branco, dentre outras variações, mas a verdade é que esse doce é uma das iguarias mais apreciadas no mundo. No entanto, sabemos que o consumo exagerado da guloseima pode trazer problemas para a saúde, como […]
Gosta de reunir a família e amigos para saborear deliciosas sobremesas? A Torta de Chocolate Surpresa combina biscoito amanteigado, coco ralado e uma calda cremosa que deixa cada pedaço ainda mais saboroso. É simples de preparar e tem aquele resultado que faz todo mundo pedir repetição na mesa. Confira o passo a passo! Torta de […]
Um novo estudo japonês indica que o segredo para turbinar a memória pode estar em um dos lugares mais improváveis do supermercado: o corredor dos chocolates. Segundo os pesquisadores, o chocolate amargo, rico em flavonoides, pode ter um papel importante na melhora da função cognitiva e na saúde do cérebro. A pesquisa, conduzida pelo Shibaura […]
O aumento do custo do cacau em nível mundial, de cerca de 180% em dois anos, está refletindo no valor dos produtos para a Páscoa e para a produção permanente do setor. A alta da fruta se concentrou no segundo semestre do ano passado, em decorrência da quebra de safra nos grandes produtores africanos. A […]
Formação foi ministrada na Cozinha Escola da Prefeitura de Hortolândia Dezoito moradores de Hortolândia aprenderam, nesta quarta-feira (26/03), como fazer ovos de chocolate, deliciosos, lindos e cuidadosamente decorados, para vender ou doar nesta Páscoa. Eles participaram da oficina culinária gratuita, promovida pela Prefeitura na Cozinha Escola Comunitária, no Jd. Novo Ângulo. Durante a “oficina culinária […]
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